越桔提取物

在蔓越莓中可发现一类重要的有机酚酸”肉桂酸衍生物“，羟基肉桂酸(hydroxycinnamic acids)主要是以对羟基桂皮酸(p-coumaric)，咖啡酸(caffeic)，阿魏酸(ferulic)及芥子酸(sinapic acids) 的形式存在。这些有机酸很少以游离的形式存在，他们通常与其它化合物以键结的形式存在: 如糖化蛋白衍生物，或与奎宁酸类，莽草酸，酒石酸等结合成脂类。咖啡酸和奎宁酸可结合形成绿原酸，绿原酸可以在许多水果中找到。咖啡酸是含量最丰富的酚酸，在大部分水果中占总羟基肉桂酸的75%到100%。我们收集了VitaCran中保健成分的最新科研左证资料，欢迎向我们索取相关详细资料

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